ћевапчићи
(Речник, Југославија)
Главни јунак овдашњег роштиља, мада га има у разним форматима свуд по Балкану. Млевено јунеће и свињско, помешано са сољу и млевеним бибером, протерано кроз левак од 20мм (може и грлић од флаше) у комаде од 40-50мм.
Звучи просто али ми никад не испадну мајсторски - није толико сочно. Можда ми треба јача ватра.
п.с. И постигао сам. Ово горе је писано пре 2013. а одонда сам испробавао трикове и нашао шта ради. Треба му бар 230 степени.
Нема везе што доле пише да је 2017., ти датуми су најближи што сам нахватао, могао бих да убацим и тачније, али за то би требало да се распакују старе табеле, трчи кроз њих, генерише скрипт за постгрес, све скупа се не вреди зајебавати са тим.
Спомиње се: 20-VI-1965.,
25-VI-1969.,
01-IX-1969.,
07-VI-1970.,
07-VII-1970., или ту негде,
23-VIII-1970.,
02-VIII-1972.,
16-VI-1973., Крагујевац,
04-VII-1973., Полазак,
20-III-1974.,
23-XI-1974.,
31-XII-1975.,
08-III-1976.,
02-VII-1987.,
децембар 1987.,
24-V-1988.,
05-XII-1998.,
23-VIII-2002.,
24-VII-2003.,
21-III-2010.,
28-V-2013.,
25-III-2016.,
28-VIII-2016.,
10-IX-2016.,
31-III-2018.,
07-VI-2018.,
27-VII-2018.,
15-IX-2018.,
29-V-2019.,
13-II-2020., Други двођендан,
28-II-2020.,
22-V-2020.,
13-VII-2020.,
28-VII-2020.,
06-IX-2020.,
12-IX-2020.,
01-III-2021.,
01-VII-2021.,
20-VII-2021.,
09-VIII-2021.,
11-IX-2021., Годишња журка,
12-XII-2021.,
25-III-2022.,
11-V-2022.,
10-IX-2022.,
01-I-2023.,
02-II-2023.,
13-IV-2023.,
24-VII-2023.,
21-VIII-2023.,
09-IX-2023.,
18-IX-2023.,
30-IX-2023.,
31-XII-2023.,
25-I-2024.,
16-II-2024.,
14-V-2024.,
23-V-2024.,
08-VI-2024.,
15-VII-2024.,
07-IX-2024.,
15-IX-2024.,
25-III-2025.,
26-V-2025.,
11-IX-2025.,
04-X-2025.,
10-III-2026.,
21-III-2026.,
21-IV-2026.,
01-VI-2026.,
05-VII-2026.,
Бакрачеви,
Кантина,
пљеска,
на енглеском
13-VIII-2017 - 17-VII-2026